Atmosfera Aldatuko Ontziratzeko (MAP) Erretiluak Zigilatzeko Makinak: Gas bidezko Ordezkapena (G) vs. Hutsean Bidezko Ordezkapena (V)

MAP erretilu-zigilatzaile modernoek zuzenean injektatu dezakete kontserbatzaile-gas nahasketa bat (“aire-garbiketa”) erretiluan edo lehenik airea hustu eta gero bete. Gure Wenzhou Dajiang (DJPACK) erretilu-zigilatzaileek argi eta garbi markatzen dute aukera hau: G letrarekin amaitzen diren modeloak dira...gasak garbitzeko makinak, V-z amaitzen direnak, berriz,xurgagailu makinakMAP (Atmosfera Aldatuan Ontziratzeko) makinek erretiluak gas nahasketa kontrolatu batekin betetzen dituzte (normalean N₂, CO₂, O₂) elikagaiak babesteko. Aire arrunta gas geldo ingurune batekin ordezkatuz, MAPek iraupena asko luzatzen du eta kolorea, zaporea eta ehundura mantentzen ditu.

Erretilu-zigilatzaileek hainbat ontzi (erretiluak, edalontziak, ontziak) maneiatu eta elikagai freskoak (haragia, fruta eta barazkiak, entsaladak, janari prestatuak, etab.) kargatu ditzakete filma zigilatu aurretik. Adibidez, DJL-370G (gas bidezko garbiketa) eta DJL-370V (hutsean garbiketa) erretilu-zigilatzaile berdinak dira, garbiketa-metodoa izan ezik. Jarraian datozen ataletan, garbiketa-modu bakoitzak nola funtzionatzen duen, bere erabilera-kasuak eta bakoitzaren abantailak azalduko ditugu.

Gas-hustuketa (aire-hustuketa) ontziratzea

In gas-hustuketaontziratzea, makinazuzenean babes-gas nahasketa bat injektatzen du erretiluan airea desplazatzekozigilatu aurretik. Praktikan, gas geldo bat sartzen da ontzian, ia aire guztia kanporatuz. MAP gasa presio askoz handiagoan injektatzen denean —erretilu barruko airea baino bost edo sei aldiz handiagoa—, ontziko airea estutzen du eta babes-gasarekin ordezkatzen du. Ondoren, erretilua barruan dagoen atmosfera berriarekin zigilatzen da. Ez da hutsune-faserik erabiltzen; erretilua giro-presioan edo horren inguruan mantentzen da zigilatze osoan zehar.

Metodo hau daazkarragoxurgagailu bidezko ordezkapena baino. Adibidez,guresolairu motako ereduaDJL-370G(gas-hustuketa) zigilatzaileak 5-6 ziklo/minutu inguru funtziona dezake teorian, hutsean dagoen modeloaren 3-4 ziklo/minutu baino askoz azkarrago.Gasak garbitzeko makinakmekanismo sinpleago bat ere erabiltzen dute (ez dute huts-ganbera astunik edo ponpa handirik), beraz, energia gutxiago kontsumitzen dute eta arinagoak dira. (Izan ere,DJL-370G170 kg baino ez da, 265 kg-ren aldeanDJL-370V, eta 2,4 kW 3,5 kW-ko potentziaren aldean). Horrek ekipamendu eta funtzionamendu kostu txikiagoak dakartza.

Gas bidezko MAParen abantaila ohikoenak hauek dira:

1.Oxigeno hondar oso baxua behar ez duten produktuetarako aproposa:

Batez ere haragi gorriak, hala nola behi-haragia, arkumea eta organo-produktuak, zeinek oxigeno maila jakin bat behar baitute erretiluaren barruan beren kolore distiratsu naturala eta itxura freskoa mantentzeko.

2.Lan-eraginkortasun nabarmen handiagoa:

Sistemak hutsean ponpatzeko etapa luzea ezabatzen du, eta horrek ziklo-denbora laburragoak eta irteera handiagoa lortzen ditu hutsean ordezkatzen duten modeloekin alderatuta.

3.Makinaren kostu txikiagoa:

Ez denez huts-ganberarik edo huts-ponparik behar, eraikuntza orokorra sinpleagoa eta ekonomikoagoa da, fabrikazio- eta mantentze-kostuak murriztuz.

4.Energia-kontsumo txikiagoa:

Gasa garbitzeko makinek normalean energia elektriko gutxiago behar dute eta askotan fase bakarreko energia-iturri estandar batekin funtziona dezakete.

5.Gas-trukearen eraginkortasun handia:

Garbiketa-prozesuak % 99tik gorako gas-ordezkapen tasa lor dezake, produktu sorta zabal baterako MAP errendimendu bikaina bermatuz.

Xurgagailu bidezko garbiketa (xurgagailu-ordezkapena) ontziak

In xurgagailuz garbituontziratzean, makinak lehenik hutsunea sortzen du eta gero gasez betetzen du. Zehazki, ganbera-hutsune-ponpa batek ia aire guztia kentzen du zigilatutako erretilutik. Hutsune handia (ia zero presioa) lortzen denean, sistemak babes-gasa injektatzen du ganberan eta erretiluan. Azkenik, erretilua zigilatzen da ganbera-presioa normalizatu ondoren.

Bi urratseko prozesu honek (hutsean eta gero gasean) O₂ hondar-kantitate oso baxua lortzen du.– askotan≤0,5%Hutsean zehar, makinak presio berdina mantentzen du erretiluaren barruan eta ganberaren barruan, produktua presio-diferentzien ondorioz deformatu ez dadin ziurtatuz. Hutsean fasearen ondoren, sistemak MAP gas nahastea sartzen du erretiluan eta bero-zigilatzearekin jarraitzen du, ontziratze-ziklo osoa osatuz.

Hutsean ponpa astun bat eta ganbera itxi bat behar direnez,huts-MAP makinakhandiagoak, astunagoak eta konplexuagoak dira. Hutsean dagoen ganbera handiagoek ponpaketa-abiadura handiagoko hutsean ponpatzen dituzten hutsean ponpak behar dituzte. Adibidez, gure zoruko modeloetan, ponparen edukiera makinaren tamainarekin handitzen da. Modelo estandar handiena, DJL-440V, 100 m³/h-ko hutsean dagoen hutsean ponpa batekin hornituta dago. Eskatuz gero, konfigurazio pertsonalizatuak ere eskuragarri daude.

Kostuari dagokionez, huts-modeloek huts-balbula eta ponpa garestiak behar dituzte, eta horrek makinaren prezioa igotzen du. Hala ere, huts-MAPak eskaintzen du gas-trukea handiena: probek erakusten dute airearen % 99,5 arte kendu daitekeela.

Gas bidezko MAParen abantaila ohikoenak hauek dira:

1.Oxigeno hondar maila oso baxuak:

Hutsean ordezkatzeko sistemak aproposak dira oxigeno hondarraren kontrol zorrotza behar duten produktuetarako. Lehenik airea kenduz eta gero MAP gas nahasketarekin betez, sistemak O₂ maila askoz txikiagoa lor dezake gas-garbiketa sistemek baino. Hori bereziki onuragarria da oxidazioarekiko edo mikrobioen hazkundearekiko oso sentikorrak diren produktuetarako.

2.Gas kontsumoa eta funtzionamendu kostu orokorra txikiagoak:

Nahiz etagas bidezko garbiketa makinak (G motakoak)ekipamenduen kostu txikiagoa dutenez, hutsean ordezkatzeko sistemek funtzionamendu-kostua nabarmen murriztu dezakete MAP gas askoz gutxiago kontsumituz.

Gas bidezko garbiketa sistemekin, babes-gasa kantitate handitan injektatu behar da erretiluko airea fisikoki kanporatzeko. Desplazamendu osoa bermatzeko, beti behar da gas gehigarria, eta horrek, saihestezin, xahuketa maila bat dakar.

Aldiz, hutsean ordezkatzeko sistemek gas nahikoa besterik ez dute behar erretilu barruko presioa berdintzeko hutsune fasearen ondoren. Aire gehiena kendu denez, MAP gas gutxi behar da erretilua berriz betetzeko, eta horrek kontsumoa nabarmen txikiagoa dakar.

Beraz, bezeroek makinaren kostua eta gasaren kostua ebaluatzen dituzte askotan G motako eta V motako modeloen artean aukeratzerakoan, epe luzerako funtzionamendu kostu-eraginkorrena eskaintzen duen aukera hautatuz.

3.Gas-erlazio oso zehatzak behar dituzten aplikazioetarako eraginkorragoa

Oxigeno hondar oso baxua edo makina-eskala handikoa behar duten produktuetarako, hutsean ordezkatzea eraginkorragoa izan daiteke.

Gas-hustuketa sistemek gas-fluxu norabidetuaren menpe daude airea kanporatzeko, beraz, erretiluaren zenbait izkin edo eremu irregular zailagoak izan daitezke guztiz garbitzeko. Horrek zaildu egiten du gas-proportzio oso zorrotzak edo oxigeno-maila oso baxuak lortzea.

Hutsean ordezkatzeko sistemek ez dute muga hori. Airea guztiz kentzen denez berriro bete aurretik, MAP gas nahasteak erretilua uniformeki betetzen du, atmosfera zehatzagoa eta koherenteagoa bermatuz. Kasu askotan, hutsean ordezkatzeak beharrezko gas-erlazioa lortzen du gas-hustuketa metodoek baino azkarrago eta sakonago.

Gas bidezko hustuketa vs. huts bidezko hustuketa: alderaketa

Ondorioa

Zure erretilu motako MAP makinarako gas garbiketaren (“G” motakoa) eta hutsean garbiketaren (“V” motakoa) artean aukeratzea zure produktuaren ezaugarrien, ekoizpen-lehentasunen eta kostu-kontuetan oinarritzen da.

• Zure lehentasuna abiadura handiko ekoizpena bada eta oxigeno hondar oso baxurik behar ez duten produktuak ontziratzen ari bazara —adibidez, haragi gorria, jaki-denborak edo itxura eta kolorea funtsezkoak diren produktuak—, Gas Flush (G) eredua da askotan aukerarik onena. Ziklo-denbora azkarrak eta ekipamendu-kostu txikiagoak eskaintzen dizkizu.-rakozure produktuak.
• Bestalde, zure produktuak oxigeno hondar oso baxua behar badu, edo babes-gasaren kontsumoa minimizatu nahi baduzu, Hutsean Garbitzeko (V) modeloak kostu-eraginkortasun handiagoa eskain dezake epe luzera. Hasierako kostu handiagoa izan arren (hutsean ponpa, ganbera itxia), gas-erabilera txikiak eta desplazamendu-eraginkortasun handiak ekonomikoagoa bihur dezakete aplikazio batzuetarako.

Wenzhou Dajiang / DJPACK Machinery-n, gure erretilu-zigilatzaileak bi moduak onartzeko diseinatuta daude — hautatu "G" edo "V" atzizkia zure modeloa aukeratzerakoan (adibidez,DJL-440G or DJL-440V). Malgutasun honek makinaren kostua, ekoizpen-abiadura, gas-kontsumoa eta produktuaren kalitatea orekatzeko aukera ematen dizu, zure negozio-beharretara hobekien egokitzeko.